抗坏血酸/维生素C 石药 食品级 医药级

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。
英文名称：Vitamin C ，Ascorbic Acid
 
化学性质：
分子式：C6H8O6
分子量：176.12u
CAS号：50-81-7
   维生素C，酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。
   构成：一个维生素分子由六个碳原子、八个氢原子和六个氧原子构成。
   组成：维生素C由碳元素、氢元素和氧元素组成。
   性状:维生素C，白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。
    
维生素C的用途：
      1.营养增补剂。
      2.抗氧化剂；
      3.护色剂。维生素C能增强对传染病的抵抗力。维生素C可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。